らあめん花月嵐壺ニラ餃子

6月10日の相葉マナブでは

ニラのレシピとして

にら餃子

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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にら餃子のレシピ

にらが主役の餃子です。

万能にらだれはこちらです。

 

材料

にら(葉のみ)・・150g

ひき肉・・150g

生姜・・1片

酒・・大さじ1

ごま油・・小さじ2

餃子の皮・・20枚

お湯・・80ml

サラダ油・・大さじ1

 

作り方

①にらをみじん切りにします。

 

②ひき肉、おろし生姜、酒、ごま油とにらを混ぜ合わせ

粘りが出るまでこねます。

 

③餃子の皮であんを包みます。

 

④フライパンに並べてお湯を加えて蒸し焼きにします。

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⑤5分ほど焼いたら焼き目を下にしてお皿に盛ります。

 

⑥万能にらだれをかけて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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