使い切り!春キャベツレシピ  1玉まるごとムダなく活用

4月8日の相葉マナブでは

春キャベツのレシピとして

春キャベツ丸ごとスープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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春キャベツ丸ごとスープのレシピ

春キャベツを丸ごと使ったスープです。

 

材料

春キャベツ・・1個

トマト缶・・1缶

ベーコン(ブロック)・・180g

水・・200ml

コンソメ・・大さじ1

はちみつ・・大さじ1

こしょう・・適量

 

作り方

①まずは鍋にトマト缶、水、コンソメを入れます。

さらに隠し味にはちみつを入れます。

 

②春キャベツは芯をつけたまま8等分のくし形に切り

鍋に敷き詰めるように入れます。

 

③隙間にベーコンを入れます。

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④蓋をして20分煮込みます。

 

⑤キャベツが柔らかくなったら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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