米沢牛メンチカツ 120g10枚

4月8日の相葉マナブでは

春キャベツのレシピとして

春キャベツメンチ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

春キャベツメンチのレシピ

春キャベツを使ったメンチカツです。

 

材料

春キャベツ・・200g

豚ひき肉・・150g

卵・・1個

パン粉・・大さじ1と1/2

塩・・小さじ1/2

コショウ・・少々

 

<衣>

小麦粉・・適量

卵・・適量

パン粉・・適量

 

揚げ油・・適量

 

作り方

①春キャベツを粗みじん切りにします。

 

②ひき肉と①を合わせて塩コショウを振り

粘りが出るまでこねます。

 

③卵とパン粉を加えてさらに混ぜます。

 

④小判型にまとめて小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

スポンサーリンク

⑤180℃の揚げ油で約7分揚げれば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

スポンサーリンク