【相葉マナブ】かつお節チャーハンのレシピ!亀田和毅・シルセ!なるほどレシピ 冷蔵庫の余り物編!【12月17日】

味の素 冷凍 10パック ザ・チャーハン 袋 600g

12月17日の相葉マナブでは

マナブ!なるほどレシピ 冷蔵庫の余り物編として

亀田和毅さんの妻のシルセさんが

出汁を取った後のかつお節で

かつお節チャーハン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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かつお節チャーハンのレシピ

だしを取った後のかつお節でもうまみが出ます。

 

材料

豚バラ薄切り肉・・4枚

ピーマン・・2個

玉ねぎ・・1/4個

にんにく・・適量

サラダ油・・大さじ1/2

だしを取った後のかつお節・・大さじ2

ごはん・・200~250g

溶き卵・・1個

塩・・適量

こしょう・・適量

 

作り方

①サラダ油で刻んだにんにく、玉ねぎ、ピーマン

豚肉を炒めます。

 

②火が通るまで炒めたら

だしを取った後のかつお節を入れます。

 

③なじむまで炒めたらご飯を入れてなじむまで炒めます。

 

④真ん中に溶き卵を入れて炒め合わせます。

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⑤塩コショウで味を調えたら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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