【相葉マナブ】アンミカ「キムチヨーグルトうどん」のレシピ！なるほどレシピ 冷蔵庫の余り物編！【12月17日】

12月17日の相葉マナブでは

マナブ！なるほどレシピ 冷蔵庫の余り物編として

アンミカさんが余りがちなキムチを使って

キムチヨーグルトうどん

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

キムチヨーグルトうどんのレシピ

酸っぱくなったキムチで作れます。

 

材料

水・・200ml

酸っぱくなったキムチ・・60g

鶏がらスープの素・・小さじ1/2

油揚げ・・1/2枚

うどん・・1玉

ねぎ・・適量

ヨーグルト・・大さじ4

 

作り方

①スープを作ります。

鍋に水、キムチ、油揚げ、鶏がらスープの素を入れ

5分程度煮込みます。

 

②ヨーグルトを加えて

ヨーグルトが溶けるまで火にかけます。

 

③茹でたうどんを器に盛ります。

④③に②にかけてねぎを散らして完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。