はごろも シーチキンとろ限定品 炊き込みご飯の素 250g (0248)

10月1日の相葉マナブでは

なるほどレシピベストテン ツナ缶編として

トマトとツナの和風炊き込みご飯

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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トマトとツナの和風炊き込みご飯のレシピ

ツナ缶のオイルはだしに使用します。

 

材料(4人分)

ツナ缶(マグロの油漬け・チャンク)・・1缶(140g)

米・・2合

トマト・・1個(約100~150g)

油揚げ・・1枚

水・・350cc

酒・・大さじ1

塩・・小さじ1/2

濃口しょうゆ・・大さじ2

大葉・・少々

胡麻・・少々

 

作り方

①ツナ缶の油を切って、オイルは取っておきます。

 

②トマトのヘタを切り取って

お尻に十字の切り込みを入れます。

 

③炊飯器に米、水、酒、塩、濃口しょうゆ

ツナ缶のオイルを入れて混ぜ合わせます。

 

④1cm幅の短冊切りにした油揚げと

トマトも加えて炊飯します。

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⑤炊き上がったらトマトの皮を取り除いて

トマトを潰しながら混ぜます。

 

⑥炊飯器にツナを入れて混ぜ合わせます。

 

⑦器に盛ったら大葉とごまをトッピングして完成です。

 

まとめ

ツナの炊き込み美味しいですよね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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