【所さんお届けモノです】老舗わんこそば店の出汁カツ丼「東家」岩手・盛岡！戸塚純貴【2月15日】

2月15日の所さんお届けモノですでは、戸塚純貴さんが、老舗わんこそば店の出汁カツ丼を教えてくれましたので紹介します。

東家(岩手・盛岡)

わんこそばの火付け役のお店。

しかし、地元客はわんこそばではなく、かつ丼を目当てに訪れます。

そばの出汁を使用し、豚肉にもたっぷりのこしょうを振ることで、アクセントになっています。

まとめ

ぜひ行ってみたいと思います。