8月23日のダウンタウンDXでは
高橋ユウさんが
アドボの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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アドボのレシピ
甘酸っぱい鶏肉レシピです。
材料(2人分)
骨付き鶏もも肉・・8本
ポン酢と水・・1対1
お酢・・適量
こしょう・・適量
にんにく・・2片
ココナッツシュガー・・大さじ1と1/2
ごはん・・お茶碗2杯分
作り方
①フライパンに骨付き鶏とにんにくのみじん切りを入れます。
②1:1のポン酢と水を鶏肉が浸るまで入れます。
③お酢を3回し加えて、たっぷりのこしょうを入れて煮込みます。
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④お酢の臭いが飛ぶまで煮込みます。
⑤鶏肉を取り出して焦げ目がつく程度に炒めます。
⑥煮汁にココナッツシュガーを加えて立たせます。
⑦鶏肉を戻し入れて煮込んだら完成です。
まとめ
とても美味しそうですので
ぜひやってみたいと思います。
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