11月26日のサタデープラスでは
全国お取り寄せ長寿食材として
秋田県のチョロギが紹介されました。
どんなものなのか紹介します。
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チョロギとは？
シソ科の多年生草本で
地下茎部分なので
土に埋まっている食材です。
根っこの先端は細胞分裂が激しくて
栄養価が高くなっており
オリゴ糖が豊富なので
腸内細菌の善玉菌のえさとなります。
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さらには認知症予防にも
効果があるとされています。
第2位のピーナッツもやし
【サタデープラス】チョロギで腸内活性化＆認知症予防！サタプラ！【11月26日】
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