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6月3日のフジテレビで放送の

それなら5分で出来ますよでは

5分で出来るズボラ料理として

生サーモン漬け

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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生サーモン漬けのレシピ

半作り置きで派生が出来ます。

 

材料

生サーモン(刺身用)・・500g

水・・1カップ

塩・・大さじ2

玉ねぎ・・1/4個

レモン・・1/4個

オリーブオイル・・大さじ2

パセリ・・少々

ローリエ・・1枚

粒黒こしょう・・5~6粒

 

作り方

①塩水を保存袋に入れます。

 

②スライスした玉ねぎ、スライスレモン

オリーブオイル、パセリ、粒黒こしょうを加えます。

あればローリエも加えてください。

 

③生サーモンを加えます。

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④保存袋の口を閉めて完成です。

冷蔵で約3日、冷凍で2~3週間保存できます。

 

サーモンのカルパッチョのレシピ

 

まとめ

たった5分でできるのすごいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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