ひと目でわかる! 冷蔵庫で保存・作りおき事典 (講談社の実用BOOK)

6月3日のフジテレビで放送の

それなら5分で出来ますよでは

5分で出来るズボラ料理として

鶏ひき肉のつくね味

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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鶏ひき肉のつくね味のレシピ

半作り置きすることで色々な料理に派生できます。

 

材料

鶏ひき肉・・250g

醤油・・大さじ1

酒・・大さじ1

砂糖・・小さじ1/2

塩・・ひとつまみ

こしょう・・ひとつまみ

 

作り方

①保存袋の口を折り返します。

 

②鶏ひき肉、しょうゆ、鮭、砂糖、塩コショウを入れます。

 

③潰すのではなく混ぜるようにしてください。

これで完成です。

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④冷蔵で3日、冷凍で2~3週間保存できます。

 

完全に密封するために口を2/3くらい閉めて

水が入ったボウルに底からつけると空気が逃げていくので

後は口を閉じればOKです。

 

レンチン鶏つくねのレシピ

 

鶏そぼろ冷奴のレシピ

 

ガパオライスのレシピ

オイスターソースで炒めればガパオライスです。

 

生サーモン漬けのレシピ

 

サーモンのカルパッチョのレシピ

 

まとめ

たった5分でできるのすごいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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