砂肝たっぷり2キロ

10月4日の1周回って知らない話では

料理愛好家の平野レミさんが登場し

10分でできる超手抜きレシピとして

砂肝の醤油和え

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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砂肝の醤油和えのレシピ

三谷幸喜さんも絶賛です。

 

材料

砂肝

しょうゆ・・大さじ1

ラー油・・23滴

卵黄・・1個

 

作り方

①砂肝を半分に切ってお湯で3分茹でます。

 

②砂肝が茹で上がったら袋に入れて

醤油、ラー油を加えます。

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③濃い味がお好みなら1時間ほど置いてください。

 

④器にもって卵黄をのせれば完成です。

 

まとめ

レミさんの料理はいつも豪快ですが

食べるとおいしいですよね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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