作り方

• たっぷりのオリーブオイルを小さめのフライパンに加える。
• 豆板醤とおろしにんにくを加えてよく混ぜ、火にかける。
• 一口大に切った手羽とろに塩、ブラックペッパーで味付けする。
  オリーブオイルの入ったフライパンに投入する。
• エリンギ、ブロッコリーを一口大に切り、フライパンに加える。
• ざく切りにしたほうれん草を加える。
• 仕上げにアボカドを加えて完成。
• 器に盛って、お好みでバゲットを添える。