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【夜会】ムロ出汁のレシピ！ムロツヨシ【3月6日】
Course: レシピServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal夜会のムロ出汁のレシピ。
材料
手羽元 8本
水 2リットル
日本酒 50㏄
みりん 30㏄
白味噌 適宜
長ねぎの青い部分 1本分
生姜スライス 2～3枚分
ムロだしパック(かつお本枯節・むろあじ節・伊吹いりこ・焼きあご・羅臼昆布・ほたて貝柱) 2つ
作り方
- 鍋に水、鶏手羽元を入れ、長ねぎの青い部分、生姜スライス、だしパック、日本酒、みりんを加えて煮出す。
- 鍋の中身を取り出して、白味噌を溶いたら完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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