2月9日のシューイチのプレミアムでは、ミヤギテレビ社員が選ぶ宮城グルメとして、大谷翔平も頼んだ牛タン定食を教えてくれましたので紹介します。
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牛タン焼専門店 司(宮城県仙台市)
仙台だけではなくロサンゼルスにも店舗を構える人気店。
大谷翔平選手がお弁当を注文することもあるそうです。
しゃぶ舌や元祖タン辛みなどを頂くことができます。
中でも人気なのはやはり、牛タン定食。オーストラリア産ブランド牛のタン元だけを使用し、ナラ炭を使用して肉の旨みを閉じ込めています。
二条大麦を加えた宮城県産ひとめぼれと5時間以上煮込んだテールスープとセットになっています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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