3月2日のシューイチのプレミアムでは、キンタローさんが、ロバーツ監督やドジャースの選手に教えたいカツカレー重を教えてくれましたので紹介します。
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とんかつ河金
東京ドームから車で14分のとんかつ河金さん。
1918年創業の洋食の屋台として創業したお店で、常連からとんかつにカレーをかけてという注文から、河金丼というカツカレーが誕生。
創業当初のレシピのままで豚のこま切れや玉ねぎを煮込んで作るカレーを、お重に入ったラード100%で揚げたとんかつにかけた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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