3月18日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
ちくわとニラのスタミナガーリック炒めの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
ちくわとニラのスタミナガーリック炒めのレシピ
材料(2人分)
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ちくわ・・4本
ニラ・・150g
にんにく・・1かけ
豚バラ薄切り肉・・200g
にんじん・・約8㎝(40g)
ごま油・・大さじ1
【A】
酒・・大さじ1
顆粒鶏がらスープ・・小さじ1
オイスターソース・・小さじ1
粗びきこしょう(黒)・・ふたつまみ
塩・・ひとつまみ
作り方
①ニラは3㎝長さに、にんにくは薄切りにします。
豚肉は3㎝幅に切ります。
②にんじんは1㎝角の棒状に切り、4本用意します。
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱し、粗熱を取ります。
ちくわの穴ににんじんを入れ、3等分に斜め切りにします。
③フライパンにごま油を中火で熱し、①のにんにくを入れ、焼き色がついたら取り出します。
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④③のフライパンに①の豚肉を入れて炒めます。
肉に火が通ったら、②、①のニラ、【A】を加え、ニラがしんなりするまで炒めます。
⑤器に盛り、③のにんにくを散らして完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
