【ノンストップ】ニラたっぷり 春キャベツ餃子のレシピ!クラシル!きょうのおしゃレシピ!エッセ!【3月4日】

[餃子の王国] 【黒豚生餃子 60個】(15個×4パック入 ) 餃子「国産」野菜に黒豚100%使用

3月4日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

ニラたっぷり 春キャベツ餃子の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ニラたっぷり 春キャベツ餃子のレシピ

 

材料(4個分)

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春キャベツの葉・・4枚(約200g)

豚ひき肉・・150g

ニラ・・50g

 

【A】

マヨネーズ・・大さじ1

オイスターソース・・大さじ1/2

しょうが(すりおろす)・・小さじ1

黒こしょう・・小さじ1/3

 

湯・・1/4カップ

ごま油・・大さじ1

糸唐辛子・・適量

 

【B】

しょうゆ・・大さじ1

酢・・大さじ1/2

ラー油・・小さじ1

 

作り方

①春キャベツは軸の熱い部分をそぎ落とし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。

 

②ニラはみじん切りにしてボウルに入れ、ひき肉、【A】を加えてよく混ぜ合わせます。

 

③①の芯が手前になるように広げ、②の1/4量をのせ、細長く巻きます。

同様に全部で4個作ります。

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④フライパンを中火で熱して③を並べ、分量の湯を注ぎ、ふたをして7分ほど、水分がなくなるまで蒸し焼きにします。

 

⑤肉に火が通ったら、ごま油を回し入れ、強火で焼き色を付けます。

 

⑥器に盛り、糸唐辛子をのせ、混ぜ合わせた【B】を添えてつけていただきます。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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