【ノンストップ】かぼちゃのトッポギ風のレシピ！坂本昌行！One Dish！エッセ！【10月25日】

10月25日のノンストップでは

V6のリーダー坂本昌行さんが

One Dishのコーナーで

カボチャのトッポギ風の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

カボチャのトッポギ風のレシピ

 

材料(2人分)

カボチャ・・1/8(正味250g)

鶏もも肉・・1枚

長ねぎ・・1/2本

切り餅・・2個

粉チーズ・・大さじ2

ごま油・・大さじ1/2

 

【A】

生クリーム・・1/4カップ

にんにく(すりおろす)・・1/2かけ

コチュジャン・・大さじ1

酒・・大さじ1

砂糖・・大さじ1/2

ごま油・・大さじ1/2

しょうゆ・・小さじ1

 

作り方

①鶏肉は3㎝角に切ります。

長ねぎは1㎝厚さの斜め切りにして

餅は棒状に切ります。

 

②カボチャは種とワタを除いて1㎝厚さに切り

両面に粉チーズをまぶします。

 

③フライパンにごま油を熱して②と①の鶏肉を入れて焼きます。

焼き色がついたら表裏を返し

餅と長ねぎを加えてふたをし、弱火で4～5分焼きます。

④ふたを外して混ぜ合わせた【A】を加え

全体を炒め合わせて器に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。