大量消費シリーズ1 「作りおき」できる60レシピ なす、大量消費! (オレンジページブックス)

7月10日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

ナスと豚バラのバタポン炒めの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ナスと豚バラのバタポン炒めのレシピ

 

材料(2人分)

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豚バラ肉(スライス)・・200g

ナス・・2本(150g)

 

【調味料】

ポン酢・・大さじ4

砂糖・・大さじ1

すりおろしにんにく・・小さじ1

 

有塩バター・・20g

小ねぎ(小口切り)・・適量

 

作り方

①ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り

さらに1㎝幅の斜め切りにします。

 

②豚バラ肉は3㎝幅に切ります。

 

③中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、①と②を炒めます。

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④豚バラ肉に焼き色がついて火が通ってきたら

【調味料】を加え、味がなじんだら火から下します。

 

⑤器に盛りつけて、小ねぎを散らしたら完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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