鶏むね肉100レシピ (ヒットムック料理シリーズ)

4月10日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

鶏むね肉の新玉みぞれ仕立ての

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

鶏むね肉の新玉みぞれ仕立てのレシピ

 

材料(2人分)

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新玉ねぎ・・1個

鶏むね肉・・1枚(250g)

塩・・ふたつまみ

こしょう・・ふたつまみ

片栗粉・・大さじ2

サラダ油・・大さじ1

 

【A】

ポン酢しょうゆ・・大さじ5

にんにく(すりおろす)・・小さじ1/2

 

万能ネギ(小口切り)・・適量

 

作り方

①玉ねぎはすりおろします。

 

②鶏むね肉は一口大に切り

塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。

 

③フライパンにサラダ油を中火で熱し

鶏むね肉を炒めます。

 

④火が通ったら弱火にし

【A】を加えてサッと混ぜます。

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⑤①を加えて弱火で5分ほど加熱します。

全体に味がなじんだら火からおろします。

 

⑥器に盛って万能ねぎを散らして完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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