【ノンストップ】トマトとバジルのアレンジすき焼きのレシピ！クラシル！きょうのおしゃレシピ！エッセ！【3月20日】

3月20日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

トマトとバジルのアレンジすき焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

トマトとバジルのアレンジすき焼きのレシピ

トマトとバジルを使った洋風すき焼きです。

 

材料(2人分)

牛もも薄切り肉・・300g

トマト・・3個

バジルの葉・・5枚

玉ねぎ・・1個

モッツァレラチーズ・・1個(100g)

オリーブオイル・・大さじ1

にんにく(すりおろす)・・小さじ1

 

【A】

酒・・80ml

しょうゆ・・80ml

砂糖・・大さじ3

水・・1カップ

 

作り方

①トマトはヘタを取ってくし形に切ります。

玉ねぎは半分に切って、さらに1㎝幅に切ります。

モッツァレラチーズは6等分に切ります。

 

②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し

香りが立ったら①のトマトと玉ねぎを入れてサッと炒めます。

 

③全体に油が回ったら、混ぜ合わせた【A】を回し入れ

蓋をして中火で5分ほど煮ます。

④ふたを外して牛肉を加えて、①のチーズを並べて煮ます。

 

⑤肉に火が通ってチーズが溶けたらバジルをのせて完成です。

 

まとめ

チーズが入ったすき焼きもおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。