ノンストップ

【ノンストップ】たけのこの濃厚味噌クリーム煮のレシピ!クラシル!きょうのおしゃレシピ!エッセ!【3月13日】

和歌山県産朝堀たけのこ(ぬか付き) 約4kg 4月中旬頃よりご注文順に発送

3月13日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

たけのこの濃厚味噌クリーム煮の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

たけのこの濃厚味噌クリーム煮のレシピ

クリームチーズと味噌で濃厚な味わいです。

 

材料(2人分)

スポンサーリンク





たけのこ(下茹でしたもの)・・200g

牛切り落とし肉・・200g

玉ねぎ・・1/2個

バター・・15g

小麦粉・・大さじ1

牛乳・・120ml

 

【A】

クリームチーズ(常温に戻す)・・20g

牛乳・・大さじ2

味噌・・大さじ1

塩・・ふたつまみ

黒こしょう・・ふたつまみ

 

パセリ(みじん切り)・・適量

 

作り方

①たけのこは1.5cmの角切りにします。

玉ねぎは1㎝幅に切ります。

 

②フライパンを中火で熱してバターを溶かします。

玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。

 

③①のたけのこと牛肉を加えてさらに炒めます。

 

④肉に火が通ったら弱火にして

小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め

牛乳を少し加えてなじませ

その後、残りを加えながら混ぜ合わせます。

スポンサーリンク





⑤とろみがついたら混ぜ合わせた【A】を加え

全体に味をなじませます。

 

⑥器に盛ってパセリを散らして完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。