ミツカン こなべっち ごま豆乳鍋つゆ 4袋×2個 

12月5日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

鮭のごま豆乳鍋の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

鮭のごま豆乳鍋のレシピ

寒い時期におすすめです。

 

材料(4人分)

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<鍋>

水・・100ml

豆乳・・500ml

鶏がらスープの素・・大さじ2

白ねりごま・・大さじ2

鮭・・2切れ

 

【A】

ウインナー・・5本

水菜・・200g

ブロッコリー・・120g

豆腐・・1/2丁

 

白すりごま・・大さじ1

 

<〆のカルボナーラ>

スパゲッティ・・100g

パルメザンチーズ・・大さじ2

溶き卵・・1個分

粗びき黒こしょう・・少々

卵黄・・1個

 

作り方

①水菜、ブロッコリー、豆腐を食べやす大きさに切り

ウインナーを斜め半分に切ります。

鮭はぶつ切りにします。

 

②鍋に水、鶏がらスープの素、鮭を入れて強火で沸騰させます。

 

③沸騰したら弱火にして豆乳、白練りごま、①を入れ

ふたを閉めます。

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④全体に火が通ったら白ごまをかけて鍋の完成です。

 

⑤具材が減ったら茹でたスパゲッティを加えてよく混ぜます。

水分が減ったらパルメザンチーズと溶き卵を入れよく混ぜます。

黒こしょうをかけて卵黄をのせて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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