ハウスレトルトシチューオンライスブラウンソース150g×5個

11月28日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

ルーを使わず簡単 濃厚トマトクリームシチューの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

濃厚トマトクリームシチューのレシピ

トマトジュースがポイントです。

 

材料(2人分)

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鶏もも肉・・1/2枚(150g)

じゃがいも・・60g

にんじん・・60g

ブロッコリー・・60g

玉ねぎ・・30g

 

【A】

バター・・15g

すりおろしにんにく・・小さじ1/2

 

小麦粉・・大さじ3

水・・1/2カップ

トマトジュース(無塩)・・1カップ

 

【B】

牛乳・・1カップ

顆粒洋風だし・・大さじ1

粉チーズ・・小さじ2

塩・・少し

黒こしょう・・少し

 

作り方

①じゃがいもは一口大に切ります。

にんじんは5㎜の厚さのいちょう切りにします。

 

②耐熱容器に①を入れてラップをし

600Wのレンジで3分半ほど加熱します。

 

③ブロッコリーは小房に分けて

別の耐熱ボウルに入れてラップをし

600Wのレンジで2分加熱します。

 

④鶏肉は一口大に切って

玉ねぎは5㎜幅に切ります。

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⑤フライパンに【A】を入れて中火で熱し

香りが立ったら④を加えて炒めます。

 

⑥鶏肉の色が変わったら小麦粉を加えて

粉っぽさがなくなるまで炒めます。

 

⑦分量の水を⑥に加えて全体を混ぜます。

とろみがついたらトマトジュースと②を加えて混ぜ

蓋をして中火で5分ほど煮ます。

 

⑧【B】を加えてとろみがつくまで弱火で煮ます。

 

⑨器に盛ってブロッコリーをのせて完成です。

 

まとめ

ルーが要らないのに簡単ですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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