ノンストップ

【ノンストップ】椎茸たっぷりみぞれ煮うどんのレシピ!クラシル!きょうのおしゃレシピ!エッセ!【10月24日】

伊勢うどん10食(鰹だしつゆ付/簡易パッケージ)

10月24日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

椎茸たっぷりみぞれ煮うどんの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

椎茸たっぷりみぞれ煮うどんのレシピ

きのこの旨味で美味しく仕上がります。

 

材料(1人分)

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冷凍うどん・・1玉

しいたけ・・3~4枚

大根おろし・・50g

長ネギ・・1/2本

 

【A】

水・・1/4カップ

しょうゆ・・大さじ1

みりん・・大さじ1

 

なめたけ(市販品)・・60g

万能ねぎ(小口切り)・・適量

 

作り方

①しいたけは軸を除いて5㎜幅に切ります。

長ネギは斜め薄切りにします。

 

②鍋に【A】を入れて強火にかけます。

煮立ったら中火にして①を入れて5分ほど煮ます。

 

③火が通ったらなめたけ、大根おろしを加えて混ぜ

全体が混ざったら火からおろします。

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④耐熱容器にうどんを入れてラップをかけ

袋の表示通りに電子レンジで加熱します。

 

⑤器に④を盛って③をかけます。

 

⑥万能ねぎを散らして完成です。

 

まとめ

サッと作れておいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。