9月5日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
鮭とブロッコリーのハニーマスタード炒めの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
鮭とブロッコリーのハニーマスタード炒めのレシピ
鮭とハニマスが相性抜群です。
材料(2人分)
スポンサーリンク
塩鮭(中辛)・・2切れ
片栗粉・・大さじ2
ブロッコリー・・1/2株
お湯・・適量
塩・・小さじ1
【A】
塩こしょう・・小さじ1/2
粒マスタード・・大さじ1
はちみつ・・小さじ2
オリーブオイル・・大さじ1
作り方
①塩鮭は小骨を取り除いて4等分に切り分けます。
②①に片栗粉をまぶします。
③【A】のマスタードとはちみつを合わせておきます。
④ブロッコリーは小房に分けて湯を沸騰させ
塩とともに入れて30秒茹でてザルに上げます。
スポンサーリンク
⑤中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき
鮭を加えて両面焼きます。
⑥⑤に茹でたブロッコリーを加えてサッと炒めたら【A】をかけ
ソースが全体に絡むようによく炒めたら完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。