ワンタン しょうゆ味 32g×12個

8月8日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

ひんやりおいしい夏野菜ワンタンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ひんやりおいしい夏野菜ワンタンのレシピ

冷製ワンタンスープです。

 

材料(2人分)

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ワンタンの皮・・40枚

枝豆(さやつき)・・30g

ズッキーニ・・1/4本

ミニトマト・・4個

スライスチーズ(溶けないタイプ)・・5枚

コーン缶(汁気を除く)・・20g

 

【A】

お湯・・1と1/2カップ

酒・・大さじ1

顆粒鶏がらスープ・・小さじ2

白こしょう・・ふたつまみ

塩・・ひとつまみ

 

パセリ(みじん切り)・・少し

 

作り方

①枝豆はゆでてさやから取り出します。

 

②ズッキーニは3mmの厚さの輪切りにして

ミニトマトはヘタを除いて5枚にスライスします。

スライスチーズは三角形になるように4等分に切ります。

 

③小鍋に【A】を入れて火にかけます。

ひと煮立ちしたら火からおろして冷やしておきます。

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④ワンタンの皮を麺棒で薄く伸ばし

1枚に枝豆、ズッキーニ、ミニトマト、チーズ、コーンを等分に乗せ

周りに水をつけてもう1枚乗せ

指でしっかりと押さえつけて接着します。

これを20個作ります。

 

⑤鍋にお湯を沸かして④を入れて茹でます。

皮が透き通ったら氷水に取って冷やし

水気をしっかりと切ります。

 

⑥器に⑤を入れて冷やした③を注いで

パセリを散らせば完成です。

 

まとめ

暑い時期においしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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