日清焼そば 5食P×6個

7月13日のノンストップでは

V6のリーダー坂本昌行さんが

One Dishのコーナーで

新生姜のしょうゆ焼きそばの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

新生姜のしょうゆ焼きそばのレシピ

新しょうがをたっぷりと具材にします。

 

材料(2人分)

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中華蒸し麺・・2玉

新しょうが・・60g

豚こま切れ肉・・100g

 

【A】

酒・・大さじ2

みりん・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ2

 

サラダ油・・大さじ2

玉ねぎ・・1/2個

にんじん・・40g

キャベツ・・150g

ピーマン・・1個

 

作り方

①新しょうがは半量は千切りにして

残りはすりおろします。

 

②玉ねぎは1cm幅のくし形に切り

にんじんは短冊切り、キャベツはざく切り

ピーマンはヘタと種を除いて細切りにします。

 

③中華蒸し麺は600Wのレンジで1分半加熱します。

 

④ボウルにすりおろした新しょうがを入れて

【A】を加えて合わせます。

 

⑤フライパンにサラダ油を熱し

千切りの新しょうがを加えて炒めます。

香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。

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⑥⑤に豚肉を加えて炒めて色が変わったら

キャベツ、ピーマン、中華麺を加えて軽く炒め合わせ

ふたをして中火で約3分加熱します。

 

⑦ふたを外して④を加えて炒め合わせます。

 

⑧器に盛って完成です。

 

まとめ

生姜は体にいいので

ぜひ参考にしたいと思います。

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