7月11日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
鶏むね肉ととうもろこしの洋風からあげの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
鶏むね肉とトウモロコシの洋風唐揚げのレシピ
鶏胸肉とコーンの甘味がマッチしたひと品です。
材料(2人分)
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鶏胸肉・・200g
とうもろこし・・1/3本(正味50g)
【A】
酒・・大さじ1
トマトケチャップ・・大さじ1
顆粒洋風だし・・小さじ1
すりおろしにんにく・・小さじ1
砂糖・・小さじ1
塩・・ひとつまみ
黒こしょう・・適量
片栗粉・・大さじ3
サラダ油・・適量
ベビーリーフ・・適量
作り方
①トウモロコシは包丁で芯から実をそぎます。
②鶏胸肉は皮を除いて2cm角に切ります。
③ボウルに①、②、【A】を入れてよく混ぜて
ラップをして10分ほどおきます。
④③に片栗粉を加えて
スプーンで全体を混ぜます。
⑤フライパンに多めのサラダ油を熱し
タネをスプーン1杯ずつくらいを平らに落とします。
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⑥両面で4分ほど揚げ焼きにして火を通します。
⑦全体がきつね色になって火が通ったら取り出します。
⑧器に盛ってベビーリーフを添えて完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
