DELISH KITCHEN ラクして絶品! 時短おかずレシピ (扶桑社ムック)

6月6日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

ハッセルバックポテト 明太マヨネーズがけの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ハッセルバックポテト 明太マヨネーズがけのレシピ

明太子マヨがポイントです。

 

材料(2人分)

スポンサーリンク

じゃがいも(メークイン)・・2個

水・・適量

塩・・少々

バター・・10g

 

【A】

バター・・25g

明太子・・20g

マヨネーズ・・5g

しょうゆ・・少々

 

パセリ(乾燥)・・少々

 

作り方

①じゃがいもはよく洗って芽を取り除きます。

 

②じゃがいもの上下に割り箸をセットして

下部を切り落とさないように3mm幅でカットします。

 

③②を水で洗ってでんぷんを落とし

塩をかけて濡れたペーパータオルとラップをふんわりと掛け

600Wのレンジで3分加熱します。

 

④熱いうちにバターを塗りこんで

250℃のトースターで15分焼き上げます。

スポンサーリンク

⑤明太マヨを作ります。

ボウルにバターを入れてよく混ぜて

皮から取り出した明太子、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜます。

 

⑥焼きあがったハッセルバックポテトに

明太マヨネーズをかけて

パセリを散らしたら完成です。

 

和風ハッセルバックナスのレシピ

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

スポンサーリンク