6月6日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
ハッセルバックポテト 明太マヨネーズがけの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
ハッセルバックポテト 明太マヨネーズがけのレシピ
明太子マヨがポイントです。
材料(2人分)
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じゃがいも(メークイン)・・2個
水・・適量
塩・・少々
バター・・10g
【A】
バター・・25g
明太子・・20g
マヨネーズ・・5g
しょうゆ・・少々
パセリ(乾燥)・・少々
作り方
①じゃがいもはよく洗って芽を取り除きます。
②じゃがいもの上下に割り箸をセットして
下部を切り落とさないように3mm幅でカットします。
③②を水で洗ってでんぷんを落とし
塩をかけて濡れたペーパータオルとラップをふんわりと掛け
600Wのレンジで3分加熱します。
④熱いうちにバターを塗りこんで
250℃のトースターで15分焼き上げます。
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⑤明太マヨを作ります。
ボウルにバターを入れてよく混ぜて
皮から取り出した明太子、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜます。
⑥焼きあがったハッセルバックポテトに
明太マヨネーズをかけて
パセリを散らしたら完成です。
和風ハッセルバックナスのレシピ
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
