石橋屋 復刻版 しらたき260g×10個

5月30日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

たっぷりピーマンとぷりぷりしらたき甘辛炒めの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

たっぷりピーマンとぷりぷりしらたきの甘辛炒めレシピ

 

材料(2人分)

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ピーマン・・4個

しらたき・・200g

豚ひき肉・・50g

 

【A】

しょうゆ・・大さじ2

みりん・・大さじ1

酒・・大さじ1

砂糖・・小さじ1

鷹の爪輪切り・・適量

 

ごま油・・大さじ1

白いりごま・・適量

 

作り方

①しらたきはアク抜きをしておきます。

 

②ピーマンの種とワタを取り千切りにします。

しらたきは5cmの長さに切ります。

 

③フライパンにしらたきを入れ

水気が飛ぶまで中火で炒め

一度ボウルに取り出します。

 

④③のフライパンにごま油を中火で熱し

豚ひき肉を加えて炒めます。

火が通ったらピーマンを加えて2分程度炒めます。

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⑤④に③と②を加えて中火で炒めます。

 

⑥全体に味が馴染んだら火からおろしてお皿に盛ります。

仕上げに白いりごまをかけて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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