カゴメ 豆腐ミートグラタン 100g

4月27日のノンストップでは

V6のリーダー坂本昌行さんが

One Dishのコーナーで

新ジャガのミートグラタンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

新ジャガのミートグラタンのレシピ

カレー粉を加えることでパンチがでています。

 

材料(2人分)

スポンサーリンク

新じゃがいも・・5~6個(300g)

合いびき肉・・160g

ベーコン・・2枚

サラダ油・・大さじ2

塩・・適量

黒コショウ・・適量

牛乳・・3/4カップ

にんにく(みじん切り)・・小さじ2

玉ねぎ(みじん切り)・・1/2個

カレー粉・・小さじ1/2

トマトケチャップ・・大さじ1

 

【A】

パン粉・・大さじ1と1/2

粉チーズ・・大さじ1と1/2

 

イタリアンパセリ(粗みじん切り)・・適量

 

作り方

①新じゃがは皮つきのまま2~4等分に切ります。

ベーコンは1cm幅に切ります。

 

②フライパンにサラダ油大さじ1を熱し

じゃがいもを入れて塩ふたつまみを振ります。

 

③軽く炒め合わせたらふたをして

弱めの中火でときどき混ぜながら

10分ほど焼いて火を通します。

 

④ふたを外して木べらなどでじゃがいもを軽くつぶし

牛乳を加えて中火で3~5分煮ます。

 

⑤別のフライパンに残りのサラダ油大さじ1を入れ

にんにくを炒めます。

 

⑥にんにくの香りが立ったら

玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。

 

スポンサーリンク

⑦さらに⑥にベーコンとひき肉を加えて炒めます。

 

⑧ひき肉の色が変わったら少し端に寄せて

カレー粉を加えて炒め

トマトケチャップも加えて混ぜます。

 

⑨全体を炒め合わせて塩コショウで味を調えます。

 

⑩耐熱皿に④を入れて平らにし⑨をのせます。

混ぜ合わせた【A】を振って

オーブントースターで15分程度焼き色がつくまで焼きます。

 

⑪焼けたら取り出してイタリアンパセリを振って完成です。

 

まとめ

チーズパン粉が香ばしくておいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

スポンサーリンク