丸美屋 混ぜご飯の素 五目ちらし 145g×2袋

4月25日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

さっぱり美味しいたけのこ混ぜご飯の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

さっぱり美味しいたけのこ混ぜご飯のレシピ

混ぜるだけなのでお手軽です。

 

材料(2人分)

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ごはん・・250g

たけのこ(水煮)・・100g

ごま油・・小さじ1

 

【A】

みりん・・大さじ1と1/2

酒・・大さじ1

砂糖・・小さじ1

顆粒和風だし・・小さじ1

 

梅干し・・4個

青じそ(千切り)・・6枚

いりごま(白)・・大さじ1

 

作り方

①たけのこの水煮は洗って

1cmの厚さのいちょう切りにします。

 

②梅干しは種を除いて半分は細かく叩き

残りは粗く刻みます。

 

③フライパンにごま油を熱して

たけのこを入れて中火で軽く炒めます。

 

④油がなじんだら【A】と細かく叩いた梅干しを加え

汁気がなくなるまで味を含ませながら炒めます。

 

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⑤ボウルにご飯を入れて青じそを加えます。

 

⑥④と粗く刻んだ梅干し、ごまを加えて混ぜ合わせ

器に盛ったら完成です。

 

まとめ

梅干しでさっぱりしていいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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