マルコメ ダイズラボ ガパオライス(2~3人前) 258g

4月11日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

ガパオいなりの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ガパオいなりのレシピ

タイ料理のガパオライスのおいなりさんです。

 

材料(10個分)

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いなり揚げ(味付き)・・10枚

鶏ひき肉・・200g

ご飯・・350g

サラダ油・・大さじ2

赤唐辛子(小口切り)・・適量

にんにく(みじん切り)・・1かけ

玉ねぎ・・1/4個

赤パプリカ・・1/4個

 

【A】

しょうゆ・・大さじ1

酒・・大さじ1

レモンの搾り汁・・大さじ1/2

オイスターソース・・小さじ1

砂糖・・小さじ1

顆粒鶏がらスープの素・・小さじ1/2

 

バジル(ちぎる)・・10枚

うずらの卵・・10個

バジル(飾り用)・・適量

 

作り方

①にんにくはみじん切りにして

玉ねぎは粗みじん切り

パプリカは種とヘタを除いて粗みじん切りにします。

 

②フライパンにサラダ油大さじ1をひき

赤唐辛子とにんにくを入れて中火にかけます。

 

③香りが立ったらひき肉、玉ねぎ、パプリカを加えて炒めます。

 

④肉に火が通ったら【A】を加えて

強火で炒めます。

 

⑤全体がなじんだらバジルを加えて

サッと炒めて火を止めます。

 

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⑥別のフライパンに残りのサラダ油を加えて弱火にかけ

うずらの卵を割り入れて目玉焼きを作ります。

 

⑦いなり揚げの高さの半分くらいまでご飯を詰めます。

 

⑧⑦に⑤を入れてうずらの目玉焼きをのせて

バジルを飾ります。

同様に10個作ったら完成です。

 

まとめ

インスタ映えもしそうですしおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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