味の素 業務用 三元豚の厚切りヒレカツ 1袋 (12個入)(冷凍食品)(トンカツ 豚かつ)

3月7日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

玉キャベ豚カツの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

玉キャベ豚カツのレシピ

キャベツと玉ねぎで豚肉を巻きます。

 

材料(2人分)

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キャベツ・・250g

玉ねぎ・・1/2個

豚ロース(薄切り)・・12枚(400g)

 

【A】

塩・・少々

黒コショウ・・少々

 

薄力粉・・20g

溶き卵・・1個

パン粉・・30g

揚げ油・・適量

 

<付け合わせ>

サニーレタス・・2枚

赤パプリカ・・10g

中濃ソース・・大さじ2

マヨネーズ・・大さじ2

 

作り方

①キャベツは千切りにして

玉ねぎは薄切りにします。

 

②豚ロースに【A】の塩コショウを振ります。

 

③豚肉を2枚縦に置いて端に①の1/4量をのせて

くるくると巻きます。

もう1枚の豚ロースを使って

サイドも巻いて全体を包みます。

 

④薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。

 

⑤同様に③と④を繰り返します。

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⑥170℃の揚げ油でカラッと揚げます。

 

⑦赤パプリカはワタと種を取って1cm角に切り

玉キャベ豚カツ、サニーレタスとともにお皿に盛り

中濃ソースとマヨネーズを添えて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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