2月14日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
ドキドキラブレター春巻きの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
ラブレター春巻きのレシピ
見た目も可愛い春巻きです。
材料(6個分)
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春巻きの皮・・6枚
合いびき肉・・150g
バター・・10g
玉ねぎ(みじん切り)・・1/4個
【A】
コーン缶・・30g
グリーンピース缶・・30g
【B】
トマトケチャップ・・大さじ1
顆粒洋風だし・・小さじ1/2
塩・・少し
黒コショウ・・少し
【C】
小麦粉・・適量
水・・適量
サラダ油・・適量
トマトケチャップ・・適量
イタリアンパセリ・・適量
作り方
①フライパンを中火で熱してバターを溶かし
玉ねぎ、ひき肉、【A】を入れて炒めます。
②火が通ったら【B】を加えて炒め
取り出して粗熱を取ります。
③春巻きの皮の中央に②を1/6量のせます。
周囲に混ぜた【C】を塗って
左右、下、上の順に折りたたんで
封筒形に包みます。
全部で6個作ります。
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④フライパンにサラダ油を2cmほど入れて170℃に熱し
春巻きの閉じ目を下にして入れて
途中で返しながらきつね色になるまで揚げます。
⑤器にもって閉じ目にトマトケチャップで
ハートを書いて
イタリアンパセリを添えて完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
