ミツカン こなべっち ごま豆乳鍋つゆ 4袋×2個

11月29日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

豆乳トマトチーズ鍋の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

豆乳トマトチーズ鍋のレシピ

 

材料(4人分)

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鶏もも肉・・300g

じゃがいも・・2個

キャベツ・・1/4個

ブロッコリー・・1/2個

にんにく・・1片

塩・・適量

こしょう・・適量

オリーブオイル・・大さじ2

 

【A】

カットトマト缶・・1缶

無調整豆乳・・600ml

コンソメ顆粒・・大さじ2

 

ピザ用チーズ・・70g

 

作り方

①キャベツはざく切りにして

ブロッコリーは一口大に切ります。

 

②じゃがいもは6等分に切って

600Wのレンジで3分加熱します。

 

③にんにくはみじん切りにします。

 

④鶏もも肉は一口大に切って

塩コショウを振っておきます。

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⑤鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて

弱火で加熱して香りが出てきたら鶏肉を加えます。

 

⑥⑤に【A】とキャベツ、じゃがいもを入れて

蓋をして中火で煮込みます。

 

⑦ブロッコリーを入れて

ピザ用チーズを散らして蓋をして2分煮込んで完成です。

 

まとめ

チーズがおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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