11月15日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気の鶏肉のレシピとして
ネギダレの鶏もも肉のソテーの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
鶏もも肉のソテーのレシピ
ねぎだれがポイントです。
材料(2人分)
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鶏もも肉・・300g
白ねぎ・・1本
片栗粉・・大さじ2
塩・・適量
こしょう・・適量
サラダ油・・大さじ1
【A】
しょうゆ・・大さじ1.5
酢・・小さじ1
砂糖・・大さじ1
ごま油・・小さじ1
白すりごま・・大さじ1
すりおろし生姜・・小さじ1/2
作り方
①白ねぎをみじん切りにします。
②鶏もも肉は一口大に切ります。
③ボウルに【A】を合わせておきます。
④鶏もも肉に塩コショウをして片栗粉をまぶします。
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⑤フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し
鶏もも肉を入れて焼きます。
⑥鶏もも肉に焼き色がついて火が通ったら
ねぎと【A】を入れて炒め合わせれば完成です。
まとめ
ねぎだれがおいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
