ニチレイ)衣がサクサクのコロッケ(かぼちゃ) 70g×20個入

10月25日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のかぼちゃのレシピとして

揚げないかぼちゃのコロッケの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

揚げないかぼちゃのコロッケのレシピ

きつね色に炒めたパン粉をからめて作ります。

 

材料(3人分)

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かぼちゃ・・1/4個(400g)

 

【A】

バター・・10g

しょうゆ・・小さじ1/2

 

パン粉・・1/2カップ

レタス・・適量

カイワレ(根元を除く)・・適量

トマト(くし形切り)・・適量

 

作り方

①かぼちゃはラップで包んで

600Wのレンジで5分加熱します。

 

②①の種とワタを除いてスプーンで実をすくってボウルに入れます。

皮は捨てずにとっておいてください。

 

③②のかぼちゃが熱いうちに潰して【A】を混ぜます。

 

④かぼちゃの皮を半量ほど刻んで③に加えて混ぜ合わせます。

 

⑤フライパンにパン粉を広げて

きつね色になるまでから炒りします。

 

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⑥④を6等分にして小判型に整えて

パン粉を全体にまぶします。

 

⑦器に盛って、レタス、カイワレ、トマトを添えて完成です。

 

まとめ

簡単にコロッケができますね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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