徳島産 すだち 2Lサイズ 1kg詰め 約40個入り

9月22日のノンストップでは

V6のリーダー坂本昌行さんが

One Dishのコーナーで

スダチから揚げの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

スダチ唐揚げのレシピ

塩こうじで漬け込むことでおいしそうです。

 

材料(2人分)

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鶏もも肉・・大1枚

スダチ・・2個

塩こうじ・・大さじ1と1/2

薄口しょうゆ・・小さじ2

片栗粉・・適量

揚げ油・・適量

 

作り方

①鶏もも肉は厚い部分に切り目を入れて8等分に切ります。

 

②ボウルに①の鶏もも肉と塩こうじを入れて揉みこみ

30分~1時間おきます。

 

③②にスダチ1個分の皮をすりおろして加えて

さらに搾り汁、薄口しょうゆを加え揉みこみます。

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④片栗粉をまぶして180℃の揚げ油で

7~8分間カラッと揚げます。

 

⑤器に盛って残りのスダチを半分に切って添え

食べる時に搾れば完成です。

 

まとめ

スダチでさっぱりとおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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