【ノンストップ】ささみとピーマンの醤油マヨ炒めのレシピ！三ツ星シュフ！エッセ！【8月9日】

8月9日のノンストップでは

三ツ星シュフの食なびのコーナーで

ピーマンのレシピとして

ささみとピーマンの醤油マヨ炒めの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ささみとピーマンの醤油マヨ炒めのレシピ

ささみと相性抜群です。

 

材料(2人分)

鶏ささみ肉・・4本

ピーマン・・4～5個

酒・・大さじ1

 

【A】

しょうゆ・・大さじ1弱

マヨネーズ・・大さじ2弱

コショウ・・少々

 

片栗粉・・大さじ2

 

作り方

①ささみは筋を取って一口大に切り

酒と醤油(分量外)で下味をつけます。

 

②余分な漬け汁を捨てて

片栗粉をまぶします。

 

③ピーマンは乱切りにします。

 

④油をひいたフライパンで焼きます。

⑤鶏肉にほぼ火が通ったらピーマンを加えて

ひと混ぜして酒を入れます。

 

⑥ピーマンにも火が通ったら

【A】を加えて全体をからめれば完成です。

 

まとめ

ピーマンのアレンジおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。