【ノンストップ】ニンニクの芽の炒飯のレシピ！三ツ星シュフ！エッセ！【5月10日】

5月10日のノンストップでは

三ツ星シュフの食なびのコーナーで

ニンニクの芽の料理として

ニンニクの芽たっぷりの炒飯の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ニンニクの芽たっぷりの炒飯のレシピ

ニンニクの芽の香りが食欲をそそります。

 

材料(3～4個分)

ニンニクの芽・・200g

豚肉・・100g

ごま油・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ1

オイスターソース・・大さじ1

しょうが(すりおろす)・・小さじ1

ご飯・・500g

塩・・適量

こしょう・・適量

糸唐辛子・・適量

 

作り方

①ニンニクの芽は1～1.5cm幅に切ります。

豚肉は1.5cm幅に切ります。

 

②フライパンにごま油を熱して

豚肉を入れて中火で1分炒めます。

 

③ニンニクの芽を加えて

混ぜながら2分程度炒めます。

 

④しょうゆ、オイスターソース、おろししょうがを加えて

さらに1分炒めます。

⑤ご飯を入れてほぐしながら1～2分炒めて

塩コショウで味を調えます。

 

⑥器に盛って糸唐辛子を乗せたら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。