【めざましテレビ】なますの酸辣湯麺のレシピ！みきママ！余ったおせちのリメイク！【1月4日】

1月4日のめざましテレビでは

香里奈さんと井浦新さんがみきママと一緒に

なますを使ったサンラータンメン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

なますでサンラータンメンのレシピ

 

材料(4人分)

なます・・汁150g　具200g

卵・・2個

万能ねぎ・・適量

水・・700cc

しょうゆ・・大さじ1

鶏がらスープの素・・大さじ1

片栗粉・・大さじ2と1/2

水・・大さじ2と1/2

ラー油・・大さじ1/2

 

作り方

①鍋に水となますの具を入れて、柔らかくなるまで煮ます。

 

②しょうゆ、鶏がらスープの素で味を調えます。

 

③水溶き片栗粉でとろみをつけます。

 

④溶き卵を回し入れます。

⑤なますの汁を加えます。

最後に入れることでお酢の風味が立ちます。

 

⑥どんぶりに盛り、小口切りの万能ねぎを散らします。

仕上げにラー油をかけて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。