5月25日のめざましテレビではキクエがキクヨのコーナーで、倉科カナさんに、北海道の鮭かさね漬け「麹・柚子」教えてくれましたので紹介します。
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目次
北海道の鮭かさね漬け「麹・柚子」
北海道産の鮭を塩水につけたキャベツ、にんじん、麹を重ねて、調味液で漬け込んだ、ミルフィーユ状のかさね漬け。
麹と柚子味があります。
お漬物を鮭が引き立てているような味わい。
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まとめ
ぜひ食べてみたいと思います。
5月25日のめざましテレビではキクエがキクヨのコーナーで、倉科カナさんに、北海道の鮭かさね漬け「麹・柚子」教えてくれましたので紹介します。
北海道産の鮭を塩水につけたキャベツ、にんじん、麹を重ねて、調味液で漬け込んだ、ミルフィーユ状のかさね漬け。
麹と柚子味があります。
お漬物を鮭が引き立てているような味わい。
ぜひ食べてみたいと思います。