国内産 もち麦 280g

10月7日のめざましテレビでは

料理研究家の浜田陽子さんが

海藻と豆の和風もち麦スープごはんの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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海藻と豆の和風もち麦スープごはんのレシピ

もち麦はβグルカンなどの

水溶性食物繊維もたっぷりで

血糖値の上昇を抑えてくれます。

 

材料

もち麦ご飯(白米7:もち麦3)

ミックスビーンズ

だし

海藻ミックス

薄口しょうゆ

ねぎ

ごま

七味唐辛子

 

作り方

①鍋にだしをいれて

ミックスビーンズを2分ほど煮ます。

 

②もち麦ご飯、海藻ミックスを加えます。

 

③溶き卵を流しいれて

サッと混ぜて火を止めます。

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④薄口しょうゆで味をつけます。

 

⑤器にもって、ねぎとごま、七味唐辛子を散らして完成です。

 

まとめ

もち麦は家にありますので

ぜひやってみたいと思います。

 

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