10月7日のめざましテレビでは
料理研究家の浜田陽子さんが
海藻と豆の和風もち麦スープごはんの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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海藻と豆の和風もち麦スープごはんのレシピ
もち麦はβグルカンなどの
水溶性食物繊維もたっぷりで
血糖値の上昇を抑えてくれます。
材料
もち麦ご飯(白米7：もち麦3)
ミックスビーンズ
だし
海藻ミックス
卵
薄口しょうゆ
ねぎ
ごま
七味唐辛子
作り方
①鍋にだしをいれて
ミックスビーンズを2分ほど煮ます。
②もち麦ご飯、海藻ミックスを加えます。
③溶き卵を流しいれて
サッと混ぜて火を止めます。
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④薄口しょうゆで味をつけます。
⑤器にもって、ねぎとごま、七味唐辛子を散らして完成です。
まとめ
もち麦は家にありますので
ぜひやってみたいと思います。
