【男子ごはん】豚トロと卵のトウチスープのレシピ！発酵シリーズ第2弾〜中華定食〜【7月14日】

作り方

• 豚トロは1.5㎝幅の拍子木切りにする。
• トウチは細かく刻む。
• 卵は溶いておく。
• 鍋を熱して豚トロを炒める。
• しょうが、トウチを加えてさらに炒める。
• 水400㏄を加える。
• 鶏がらスープの素、酒を食和え、沸いてきたら蓋をして弱火で3分ほど煮る。
• 水溶き片栗粉を作って加え、とろみをつける。
• 溶き卵を菜箸に伝わらせながら流し入れ、器に盛って完成。