【あさイチ】ザーサイとえのきのスープのレシピ！小林まさる【9月17日】

作り方

• ザーサイを細切りにする。えのきだけは根元を除き、長さ半分に切ってほぐす。
  みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。
• 鍋に昆布と煮干しのだしを入れて沸かし、ザーサイを入れ、えのきだけも加えてサッと煮る。
  味をみて、塩・こしょうで調える。
  器に盛って、みょうがをのせて完成。