【あさイチ】豚とわかめの塩あんかけ丼のレシピ！長谷川あかり【5月14日】

作り方

• カットわかめはたっぷりの水に約5分間つけて戻す。
  水気をきり、紙タオルで余分な水分をしっかりと拭き取って、食べやすい大きさに切る。
  豚バラ肉は2～3cm長さに切り、塩をまんべんなく振って、片栗粉をまぶす。
• フライパンに【A】と①のわかめを入れて強めの中火にかけ、全体が沸くまで煮る。
  ①の豚バラ肉を加え、肉に火が通るまで混ぜながら煮込む。
  火を止めて、いりごまを加える。
• ご飯をよそった器に②をかけ、すりおろしたしょうがをのせて完成。