【バナナマンのせっかくグルメ】金目鯛の干物「小木曾商店」静岡県下田市【3月16日】

3月16日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんがせっかくグルメとして、静岡県下田市で、金目鯛の干物を教えてくれましたので紹介します。

小木曾商店 本店(静岡県下田市)

創業125年の老舗の干物屋さん。

厳選した魚を職人が1枚1枚手開きにして作られています。

絶妙な塩加減で漬け込み、乾燥させることでうま味を凝縮しています。

焼き上げることで抜群の美味しさに。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。